ingredienti:
garganelli oppure pennette rigate
olio
battuto di carote sedano e cipolla per soffritto
vino bianco
gamberetti sgusciati
zucchine affettate sottilmente
4/5 pomodorini spellati
panna da cucina
rosolate in poco olio il battuto e poco dopo aggiungete i gamberetti , fateli rosolare lievemente e aggiungete un pò di vino bianco...lasciate evaporare il vino e aggiungete le zucchine , lasciarle cuocere brevemente e aggiungere i pomodorini spellati fatti a dadini...infine versateci la panna da cucina e a buoco basso fate amalgamare il tutto per pochi minuti....nel frattempo avrete cotto la pasta , dopo averla scolata saltatela nella casseruola con la salsa che avete fatto...a piacere spolverate con della forma o spruzzateci del pepe
[Modificato da )lullaby( 24/01/2009 12:01]