Pasta E Melanzane Alla Siciliana
Le ricette sono per quattro persone
Ingredienti:
1 Melanzana, Pasta Tipo Qualsiasi, Sugo Di Pomodoro, Olio D'oliva.
Preparazione:
Tagliare una melanzana a fette e salare le fette. Mettere su la pasta ed un normale sugo di pomodoro (con un po' di cipolla e basilico). Friggere le fette di melanzana in olio, senza impanarle. Tagliare le melanzane cotte a pezzettini e mescolarle a pasta e sugo.