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Panforte (antica Ricetta)

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    neve67
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    00 01/10/2008 16:24
    Panforte (antica Ricetta)
    Ingredienti ricetta


    300 G Zucchero
    260 G Candito Nero
    200 G Mandorle
    180 G Farina
    120 G Gherigli Di Noci
    40 G Scorza D'arancia Candita
    3 1/2 G Cannella
    2 1/2 G Spezie Miste
    1/4 G Coriandolo
    15 Ostie Grandi
    Polverino
    10 G Farina

    Scottare, pelare, tostare e tritare la frutta secca. Unirvi la frutta secca a dadini. Spolverizzare con spezie, coriandolo e cannella, unirvi 150 g di farina, e mescolare. Versare lo zucchero in 1 pentolino e farlo caramellare. Incorporare al resto ed amalgamare, dargli forma rotonda e piatta. Mettere su placca da forno sopra le ostie, circondarlo con un cerchio, infornare a 150 gradi per 30 minuti.

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    misterx78
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    Utente Gold
    00 01/10/2008 16:26
    Neve anche a me piace fare le torte e mi arrangio con il resto!

    Bella ricetta, da provare!!!
cucina!
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